-為面子，請客的猛點鮑魚海參，不管人家吃不吃得下

-不是自掏腰包，被請的顧著敬酒抽獎，沒心思吃飯菜

去年底中央出臺“八項規定”和“六項禁令”，明確要求“厲行勤儉節約”、“嚴禁超標準接待”。不過年關將近，羊城晚報記者注意到，不少政府、企業和協會都利用年會或答謝會的形式大擺筵席，不少中高檔酒店食肆一時間賓客爆棚。

記者走訪佛山一些酒店發現，在高價酒席的背后，鋪張浪費現象依然普遍。有酒店人員反映，在年會上，一桌飯菜，吃得能剩下兩三成就算“很干凈了”。

一桌飯菜吃剩一半 服務員連稱太可惜

28日晚6時30分，南海一高檔酒店宴會廳，某行業協會正在這里舉行年會晚宴。

記者注意到，晚宴共擺了20桌，來客約200人。一位服務員告訴記者：“客人選擇的是2300元一桌的標準，9菜1湯，還有一些餐前小點和水果。”記者看到，開席后大部分人都只喝了一碗湯，隨便吃幾口菜便拿著酒杯到處敬酒，很少有人正兒八經地坐下來好好吃飯。觥籌交錯間，晚宴8點半左右結束，客人也逐漸散去，但大部分餐桌上卻留下了不少剩飯剩菜：有的蒸魚只吃了一半，有的羊肉煲壓根沒人吃，有的菜剛上來人卻走光了……

“太浪費了，看著我都心疼。”服務員陳姨望著滿桌的剩菜感慨道，“要不是酒店規定員工不能自行處理剩菜，我都想把有些菜打包回去。”陳姨告訴記者，近幾周來，該酒店每天都會擺這樣的年會宴席，一般至少有五桌，多的能擺到三四十桌。“到最后剩菜剩飯會很多，剩下兩三成算很干凈了，多的會吃剩一半，每天我們清理的剩菜都能裝滿幾大桶。”

鮑魚海參等閑視之 4000元一桌不算貴

29日上午，記者來到南海一家五星級酒店，看到工作人員正布置一個宴會廳準備晚宴。知情人稱：“這個是一家公司搞的‘榮譽宴’，訂了很多桌，檔次很高，每桌超過4000元。”

記者隨后聯系了酒店宴會部的經理，稱因公司要開年會需要訂20桌的晚宴，對方表示，可以安排一個大廳，但最低消需15萬元。“這么貴？都能吃些什么？”這位經理給記者介紹了一系列菜式，包括鮑魚海參等。最后她表示，可以對菜式進行調整，9菜1湯最低也要3800元。

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