最近，網(wǎng)上熱傳“好壞零食一覽表”。其中，果凍、薯片、爆米花等被公認(rèn)為十大壞零食。與此同時(shí)，葵花子、花生、奶糖、巧克力等被列為十大好零食。對此，營養(yǎng)專家表示，即使是好零食，也要看吃的數(shù)量和種類，注意看“紅綠燈”。

拉開辦公桌抽屜，拿出一塊巧克力放嘴里，再?zèng)_泡一杯奶茶，打開一包話梅……這已是小雁（化名）每天下午的習(xí)慣。記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在除了孩子們愛吃零食，不少寫字樓的女白領(lǐng)也愛在辦公室里“囤零食”。除了她這樣的年輕女孩，不少辦公室里年齡在35至45歲之間的女白領(lǐng)，也是“零食控”。白領(lǐng)愛吃零食已是常態(tài)，其中，餅干、葡萄干、泡椒鳳爪、巧克力等，是不少人的最愛，而男同事則愛常喝點(diǎn)碳酸飲料。

華東醫(yī)院營養(yǎng)科楊青副主任營養(yǎng)師對于果凍等十種壞零食的說法比較肯定，因?yàn)楣⒚垧T、水果糖等可能含有大量糖分。但對于十大好零食，專家并不完全認(rèn)同。特別是有些堅(jiān)果雖然是好零食，但攝入時(shí)也要看進(jìn)食的數(shù)量。此外，還有一些則不作為好零食推薦，比如：烤魚片的咸味可能比較重；巧克力的口味雖然很好，但可能熱量較高；奶糖吃得太多，孩子還容易蛀牙。

家長在選擇零食時(shí)，可參照《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南》將零食分級的標(biāo)準(zhǔn)，用“紅綠燈”分別指代“限制食用”、“適當(dāng)食用”和“可經(jīng)常食用”推薦級別，多選擇“綠燈”級別的零食，盡量避開“黃燈”和“紅燈”級別的零食。

綠色級別：每天都可適當(dāng)食用一點(diǎn)，一般都是低脂低鹽低糖的各種食品，比如：牛奶、各種新鮮蔬菜水果、不添加糖等的果蔬汁等；

黃燈級別：每周可以食用幾次，主要是些含有較高熱量、脂肪或鹽分、糖等的食品，比如：巧克力、奶酪、薯?xiàng)l、一些水果干；

紅燈級別：每周食用一次或更少，一些高糖高鹽、高熱量高脂肪的食品，比如：過甜的糖果類、油炸類、添加糖類和色素的、色彩非常鮮艷的食品等。

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