過年想吃螃蟹,還有地方賣嗎?昨天,有市民找遍集貿市場和超市,難尋螃蟹的蹤影。
多家連鎖超市的門店里,梁子湖螃蟹已悄然退出。在麥德龍武昌超市里,記者找到了陽澄湖螃蟹。一級陽澄湖大閘蟹,98.5元一只,二級的,45.8元一只。螃蟹仍然趴在冰上,被捆綁住了手腳,有孩子好奇地撥一撥螃蟹腿兒。記者翻看了一下,都是公的。旁邊有消費者說,這時候吃螃蟹,價格高,而且肉也不肥厚了,劃不來。“這螃蟹用來送禮的比較多。”有人接話道。與剛上市時相比,現在的價格并不高,還便宜了二三成。
梁子湖新特水產養殖場場長周德順說,武漢人吃螃蟹,一般從9月下旬開湖一直吃到10月中旬,是高峰期。到11月,喜鵲湖螃蟹上市,可以吃到12月中旬。此后,市面上就難找本地螃蟹了。江浙滬一帶的人們吃當地的螃蟹,一年可以吃6個月。從農歷六月初的“六月黃”(還差一次蛻殼的幼蟹)一直吃到春節時。
“到了冬天,螃蟹不脫殼了,慢慢會變小,而陽澄湖的氣溫稍高些,螃蟹變小的速度也慢點,所以還能吃一陣子。”周德順解釋。
眼下,陽澄湖的螃蟹也進入了尾聲。記者在網上看到,陽澄湖的公螃蟹3.2-3.5,母蟹2.2-2.5兩,8只只要160元,比旺季時便宜了至少一半。部分網店里,還在吆喝最后一波生意。有網店近一月成交了四百多筆數。店主坦言,現在大閘蟹的肉沒有10月時那么肥,但母蟹的黃還挺厚。快遞走順豐依然可以發貨,想解饞的市民可以試試。(孫珺)
來源:中國水產信息網
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