【導語·中國蔬菜網】從去年12月15日起，菜價開始上漲，至此已經持續8周時間。業內人士認為，正月十五之后，蔬菜供應市場才會進入正常狀態。不過目前我市地產蔬菜整體長勢良好，如果沒有“倒春寒”等特殊天氣，我市菜價不會出現上漲行情。

春節過后，我市整體氣溫緩慢回升，有利于地產葉菜生長，加之春節過后，市場采購量下降，我市菜價整體出現下降行情。

據介紹，從去年12月15日起，菜價開始上漲，至此已經持續8周時間。業內人士認為，正月十五之后，蔬菜供應市場才會進入正常狀態。不過目前我市地產蔬菜整體長勢良好，如果沒有“倒春寒”等特殊天氣，我市菜價不會出現上漲行情。

春菜搶先上市，地產菜普降5毛

昨天上午，記者從市區部分農貿市場看到，小韭菜芽、菜薹、茼蒿、波菜等“春菜”已經上市，并且供不應求。

據沙頭、小紀、吳橋等蔬菜基地介紹，從大年初三開始，部分菜農就下田采摘時鮮蔬菜，搶先上市。因此，部分時鮮菜的價格也是高得嚇人，如小韭菜芽的價格甚至賣到了10元一斤。

相比之下，青菜、菜薹、水芹等大路品種的價格卻開始下降。記者從沙頭蔬菜基地了解到，昨天菜薹、藥芹、青菜等田頭價均出現了5毛錢的下降。受田頭價下降影響，這些菜的終端零售價也同步下降。目前，青菜從2.5元/斤降至2元/斤、菜薹從3.5元/斤降至3元/斤、水芹從4元/斤降至3.5元/斤、藥芹從3.5元/斤降至3元/斤。

南方菜從“5元菜”降至“4元菜”

節前，受雨雪天氣、交通運輸及采購量集中等因素的影響，從南方調入的蔬菜品種的價格普遍超過5元每斤。而昨天的監測顯示，南方菜從“5元菜”降至“4元菜”。

記者發現，南方蔬菜的代表西紅柿、黃瓜、茄子、青椒的價格目前都在4元/斤以下。不過，毛豆、豇豆等豆類蔬菜由于貨源偏緊，價格依舊堅挺，毛豆價格賣到了10元/斤。

粗糧類、菌菇類價格堅挺

監測顯示，山芋2元/斤、玉米棒3元/斤、胡蘿卜2元/斤，這些粗糧價格普遍超過大米價格。同時，節后粗糧的銷量上升了30%。

吃膩了大魚大肉后，許多市民都想吃些清淡的。因此山芋、玉米棒、胡蘿卜等粗糧大受歡迎。一些飯店也迎合消費者需求，在宴席上安排粗糧拼盆、雜糧粥等。

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