春節期間,豬肉等肉食品熱銷。在河南省許昌市文化路,一肉店老板將一頭即將宰殺的“土豬”趕到肉店門口做起活廣告,吸引了眾多消費者的眼球。據肉店老板王某介紹,他宰殺的“土豬”來自福建,豬肉“原生態”“安全”“高營養”。肉店內的“土豬”肉一時奇貨可居,在價格高于普通豬肉的情況下,銷量大增。據悉,所謂“土豬”,指的是我國本土豬種,大多屬于脂肪型,瘦肉率一般為35%～37%,最高不會超過45%。 來源：中國肉業網

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