中國烹飪協會近期發布的春節餐飲市場調研數據顯示，春節期間，北京、上海、蘇州、成都等大中城市的高端餐飲、會所等生意冷清，營業收入普遍比去年同期下降20%左右，一些企業下降幅度超過30%，個別四星、五星級酒店餐飲甚至首次出現春節歇業現象。一些五星級酒店被迫轉型婚宴以及家庭聚會。
或許早已經預料到行業寒冬，高端餐飲的拳頭產品茅臺在春節前下調了增長預期。在高端餐飲下滑情況下，茅臺、五糧液等高端白酒的餐飲渠道下滑明顯，此外，零售、政府采購等渠道也出現大幅下滑。
高端白酒經銷商粵強酒業有限公司相關負責人介紹，春節期間五糧液等高端白酒銷量同比下滑近兩到三成，價格也已經出現大幅下跌，去年最高1800元/瓶的茅臺酒，今年只有1000元出頭一點。 一財
（責任編輯：韓肖）
來源：西安晚報
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