去年下半年以來，我國小麥價格一路攀升，部分地區(qū)的上漲幅度已近30％。小麥價格上漲，不僅直接影響到下游面粉企業(yè)的生存，也在一定程度上影響到物價總水平的走勢和百姓生活。專家認為，短期供求關系是影響小麥價格上漲的主因，長期來看保證糧食價格穩(wěn)定還需加大對農(nóng)業(yè)的補貼扶持力度。

小麥價格漲幅超兩成

8月份以來，全國小麥價格不斷上漲，至今漲幅已超過20％，河南、山東等主產(chǎn)區(qū)的部分地區(qū)漲幅達到30％。全國糧油價格監(jiān)測系統(tǒng)顯示，全國小麥平均收購價格已由去年7月初的2060.1元／噸，上漲至2月初的2529.1元／噸，上漲幅度達到22.7％。

山東平原縣西楊村村支書楊春安是當?shù)氐姆N糧大戶。說到小麥的價格走勢，他第一句話就是“漲了不少”。據(jù)他介紹，去年7月初，當?shù)孛抗镄←湹氖召弮r只有2.2元，而現(xiàn)在已經(jīng)漲到2.6元左右了。

作為經(jīng)銷商，濟南市歷城區(qū)益嘉八駿食品營銷中心經(jīng)營者魏玉橋?qū)π←渻r格的變動更為敏感。他告訴記者，小麥價格從去年三季度就開始上漲，12月下旬漲得尤為厲害，濟南周邊到廠價已漲到每公斤2.64元。目前稍有回落，但還是在2.60元左右高位運行。

小麥價格上漲直接帶動面粉價格上漲。魏玉橋說，和去年同期相比，面粉每噸漲了500多元，25公斤裝普通面粉每袋從65元漲到80元。國家統(tǒng)計局發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況也顯示，2月上旬相比去年7月上旬，面粉標準粉價格上漲7.67％。

“日常吃的糧食中，這面粉是漲得最快的了。大米倒沒漲，面貴了就多吃點米吧。”在濟南歷城區(qū)一家糧油店，正在購買大米的濟南市民劉成方說。還有一些市民反映，由于面粉價格上漲，一些商家把饅頭、燒餅的分量都變小了。

短期供求關系失衡是主要“推手”

一些業(yè)內(nèi)人士分析認為，去年下半年以來新一輪小麥價格上漲主要是“人畜爭糧”現(xiàn)象加劇、市場投放減少導致短期供求關系失衡引起的。此外，種植成本上漲、國際小麥價格前期明顯上漲等因素都在一定程度上推高了我國小麥價格。

以上是網(wǎng)絡信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。