農貿市場空攤的現象屢見不鮮，就連市中心生意比較好的農貿市場也不乏許多空攤。隨著超市農產品種類和銷量的不斷擴大，社區直通車門店的增多，這個數字還在上升。針對這個現象，今年農貿市場將進行二次改造提升。杭州市已有88家農場市場列入了今年的改造提升任務。

本次改造以硬件改造為基礎。經營方式上將由單一經銷向直銷、代銷、總代理、總經銷發展，減少流通環節，完善食品追溯鏈條。買賣形式從單一攤位向專業店、直銷店、農加超模式發展，重點將引進和發展供銷直銷。此外還將引進更多的便民服務項目，為居民提供修補、繳費、充值等與日常生活密切相關的服務。

在所有有招商需求的農貿市場中，蔬菜攤位最多，占到了總數的七成。杭州市農貿市場行業協會會長吳偉民說：“以后在農貿市場，不僅能買到品牌的豬肉、家禽，甚至還能買到品牌的蔬菜。”二次改造后的農貿市場將會引進果品蔬菜基地直接來菜場設攤。午葦蔬菜、百鄉緣、優谷大地、九號牧場等都將在改造招商完成后直接在菜場買到。

還有不少的家禽企業也將在農貿市場設立自己的攤位。來自寧波的振寧牧業已在杭州開設了十幾家專賣店，他們的下一步就是走進菜場。相關負責人屠經理說：“速成雞事件后，大家對雞有了一定的恐慌，為了給老百姓提供更健康更放心的雞肉，我們與許多農貿市場正在洽談中。”浙江億農養殖專業合作社的張經理更是把鴨子的珍稀品種雪鶩帶到了杭州。改造升級后的菜場，可以買到的家禽品類更多了。

作為家庭農場的直接升級，綠趣園藝在家庭園藝的基礎上發展出了更多種類的芽菜、苗菜。相關負責人陳經理說：“我們已經開發了可以現種現賣的花生芽、苜蓿苗，還有養生的小麥草等幾十種品種，就等著上市了?！蔽磥砗汲抢习傩盏牟妥缹S富、更健康。

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