（作者：小編 編輯：中國中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj

在中國，打工的風險遠遠高過歐美。其實在歐美社會，創業未必是一個很好的人生選擇。我們知道，在歐美，大學最好的專業是律師和醫生。社會最好的職業也是律師和醫生。其他社會各階層收入差距不大。由于社會成熟而穩定，留給創業者的空間并不是特別大。創業成本也很高。這就是為什么硅谷的創業都集中在科技創新方面。而在中國，由于人口眾多。社會發展迅速，到處都充滿著各式各樣的機會。而社會保障不足，大部分人的打工回報很低。只要能潛心鉆研一個行業，終究會成功。

讓我們來分享一對飲食男女的創業故事。小戴跟他男朋友大學畢業后找了幾份工作一直都不滿意，兩個年輕人是十足的吃貨，平時嘗遍各地特色美食，小吃，在吃這方面樂此不疲。但兩人初入社會，就要自食其力，顯然有點苛刻了，更何況，兩人對吃雖然頗有研究，但說到如何做，都紛紛搖頭。

小戴跟他男朋友既不想餓死街頭，也不愿白白浪費這么多年積攢下來的美食經驗。兩人冒著各自家庭施加的壓力和反對，毅然決定創業，同時兼顧創業風險與個人愛好，選擇了較為穩妥的與傳統餐飲行業搭界的集成環保灶行業。

起初他們選擇了一個叫板川的牌子做，因為它是“中國集成環保灶十大品牌”，抱著大品牌有保障的想法，這對小情侶選定了項目并開始了他們的創業之旅。當然創業的道路從來不是一帆風順的。從先前對行業前景的看好，對未來美好的規劃，到真正進入創業事件內部的迷茫，小戴稱那個時候的自己忙碌得就像一只無頭蒼蠅。好在裝修門店的時候，板川總部派專業人士幫忙設計店面形象，策劃開業典禮方案，包辦我們專賣店在當地的宣傳活動，還負責門店在網絡的推廣，“這樣一來啊，我們夢想開始的小屋就圓滿落成了。”

“我覺得我們當初是選擇對了品牌。”說起專賣店的銷售情況，小戴臉上樂開了花：“開始的半年是挺艱難的，我們對經營這一塊是一頭霧水，基本處于閉門造車的狀態，生意比較冷清，開始的熱情也漸漸冷卻。直到半年后我男朋友向板川品牌部詢問，品牌部表示注意到我們的銷售狀況很久了，開始著手為我們量身定做了一套策劃方案。小區宣傳，促銷活動宣傳，健康使者送豪華汽車活動，還針對我們專賣店的實際情況，設計出80后情侶無煙廚房體驗活動，我跟我男朋友做活動形象代言人，被大家稱為飲食男女，我們倆特地去學了做最簡單的麻婆豆腐、紅燒茄子、抄土豆等家常菜，吸引了大批年輕人的注目，銷量自然也就上去了。”現在的小戴，儼然已經成為一位年收入三十萬以上的小老板了。“創業改變了我們尷尬的處境，鍛煉了自己的能力，也讓我們朝夢想更近了一步。”小戴最后由衷總結道。

在我們的身邊，有越來越多類似的年輕創業者。從以前北大博士開辦的譽滿香江的“土豬一號”，到我們今天談到的飲食男女。創業并不是一定要高科技，創業也未必需要風險投資。創業需要的是堅強的意志，敏銳的嗅覺，到位的執行和科學的管理，當然，用你睿智的眼光選擇一個良好的品牌，往往能讓你在創業道路上事半功倍。

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