前不久，“長江三鮮”刀魚正式開捕，經(jīng)過漁民們一周多的辛勤勞作，這個周末開始，江刀正式大量上市，不過這價格同比去年可是要跌了不少。
水產(chǎn)批發(fā)商：“豎的起，這是正宗的。”
磷光閃閃、直立如刀，在瀏河漁港邊的水產(chǎn)市場，這些肥美的明前江刀賣相不錯，但是往年門庭如市的景象，今年卻沒出現(xiàn)。
水產(chǎn)批發(fā)商：“都是張家港，南通的，飯店酒店訂貨，去年一天起碼要二三十斤的貨，現(xiàn)在沒有了，今天從早上到現(xiàn)在，賣了一斤二兩。”
與銷量一起大幅下跌的，還有江刀的收購價。
水產(chǎn)批發(fā)商：“二兩起步的，1100元一斤，去年這個時候2000到2500元。”
這個價格也跌倒了5年來的最低水平。而在一家飯店，長江刀魚上市的廣告，被放在大堂的顯眼位置，冰柜里的刀魚，小規(guī)格的，每斤780元，特大的，每斤1880元。
飯店工作人員：“價格還是差不多，只是今年量少了。”
記者：“少幾成？”
飯店工作人員：“少好多。”
漁政部門介紹，近年來環(huán)境污染加上過度捕撈，導(dǎo)致江刀數(shù)量急劇減少，使之成為高端消費(fèi)品，去年，正宗江刀最貴可以賣到每公斤1.6萬元左右，而今年在厲行節(jié)約號召的大背景下，高檔餐飲飯店生意影響最大，江刀價格也就大跌，也從側(cè)面反映出抵制奢侈之風(fēng)的效果。（呂曉征）
來源：中國水產(chǎn)信息網(wǎng)
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