元宵節過后，受消費需求減弱影響，南京、上海、杭州等水產市場上黃鱔價格紛紛下滑，銷量縮水比較明顯。

2 月25 日南京六合滬江水產市場6 錢以下養殖黃鱔批的發價格是32 元/ 斤，6 錢~1.3 兩養殖黃鱔的批發價格是34 元/ 斤， 1.3~2 兩養殖黃鱔的批發價格是35 元/ 斤，2 兩以上養殖黃鱔的批發價格是35 元/ 斤。2 月25 日，杭州水產商1~2 兩養殖黃鱔的批發價格是35 元/ 斤，2~4 兩養殖黃鱔的批發價格是35.5 元/ 斤，4~7 兩養殖黃鱔的批發價格是36 元/ 斤。

春節期間及春節后，長三角一帶黃鱔價格總體呈現出由高到低直到元宵節又出現反彈，元宵節過后價格又再次下跌。今年是蛇年，“養蛇熱”“吃蛇熱”升溫，外形似蛇的黃鱔也跟著“雞犬升天”，春節期間黃鱔市場需求很大，總體價格較高。春節后到元宵節期間黃鱔價格銷量有所疲軟，元宵節又反彈了一些，元宵節過后黃鱔銷量出現了更大的跌幅，黃鱔市場進入短期的有價無市的狀態。批發商認為，節后黃鱔價格和銷量雙雙下降是正常的情況，“每逢重要節日之后特種水產品價格和銷量都會下滑，也就是所謂的節后三天跌”，主要是因為酒店飯店方面需求減弱了。

目前湖北武漢、荊州一帶的氣溫已經達到10℃以上了，一些黃鱔養殖戶已經開始投放隔年黃鱔苗了，苗價大概是在33 元/ 斤。由于開春后氣溫會反復無常，投苗的成活情況還有待觀察。由于去年總體養殖成本較高，而年底和春節前后黃鱔的價格水平并沒有達到養殖戶的預期，今年無論是隔年苗的投放量還是當年苗的投放量可能都沒有去年大。（）

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