昨天，高淳椏溪鎮藍溪村200多斤碧螺春新茶出鍋了，這是今年高淳最早上市的春茶，比往年提前了近20天。
當天上午，藍溪村茶廠內，制茶工人正在加緊制作，殺青、揉茶、烘干到包裝，工人們正在經過四個環節的制茶。今年52歲的劉德新是村里的老茶農，也是茶廠的負責人。他說，他做了30年茶農，正常年份采茶吋節應在本月中下旬，今年開釆這么早，主要是因為本月上旬的氣溫特別高，促使茶葉芽頭很快冒尖。藍溪村地處丘陵地帶，這里原生態資源比較豐富，村里680畝茶樹都是優良品種，栽下去好幾年了，毎年他們嚴格按照有機生產對茶樹進行管理，茶樹生長得很好，芽頭粗壯。因為上市得早，茶葉十分好銷，今年毎公斤價格在6千元左右。
周末兩天，茶廠每天安排200多名村民進行采摘，共釆摘鮮葉900多斤，炒制干茶200多斤。但是眼下氣溫突然下降，采茶只得暫停，要等到氣溫回升才可以再采。據悉，由于人工上漲的因素，今年春茶價格會比去年有所上漲。
來源：第一茶葉網
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