昨日9時許,在山東威海榮成市尋山街道辦事處青魚灘養(yǎng)殖碼頭上,養(yǎng)殖工人們收割的6噸海帶鮮菜剛一上岸,便被等候在養(yǎng)殖碼頭上的海帶商販們搶購一空。作為國內(nèi)海帶的主產(chǎn)區(qū),尋山至俚島一線的海帶于近日陸續(xù)“登陸”搶占市場,目前每公斤海帶鮮菜的價格最高能賣到2元,較往年增加0.4元。
當(dāng)日上午,來自萊陽的海帶商販宋先生用貨車裝滿了3噸鮮菜后,高興地告訴記者,3月中旬這段時間是海帶最好吃的時候,這時的海帶主打“鮮、嫩”兩味,因此被稱作海帶鮮菜,是時下餐飲行業(yè)涼菜的主料。今年鮮菜的市場行情很好,從榮成拉到萊陽,每公斤至少能賺0.6元。
據(jù)記者目測,單片海帶的寬度約為30厘米,海帶葉片也并非是成熟海帶那種墨綠色,而是夾雜著微黃的淺綠色。據(jù)海帶養(yǎng)殖工人介紹,今年海帶的長勢很好,去冬今春榮成各海帶養(yǎng)殖區(qū)未出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象,給海帶帶來了較好的生長環(huán)境,在沒有自然災(zāi)害的情況下,今年的海帶將有一個大豐收。
“與往年不同,今年的海帶銷路很旺,庫房里已經(jīng)沒有海帶庫存了。”尋山集團負(fù)責(zé)海帶養(yǎng)殖工作的經(jīng)理李永志告訴記者,自2009年開始,兩年內(nèi)榮成遭遇了3場臺風(fēng),對海帶產(chǎn)量形成了一定影響,同時拉動海帶價格直線上漲。按照目前海帶市場的價格,每公斤海帶鮮菜的批發(fā)價格為1.6元至2元,市場上的零售價則能賣到每公斤2元至2.5元。
李永志說,按照往年經(jīng)驗,由于大部分海帶都要長到3月底至4月中旬才能完全成熟,成熟后的海洋更有價值,因此,海帶鮮菜僅僅是作為每年海帶市場開啟的“開門炮”,每天投往市場的量比較少,4月中旬才是海帶“全面出海”搶市場的時候。(王嵐)
來源:中國水產(chǎn)信息網(wǎng)
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