近幾年，海參行業以蓬勃的勢頭迅猛發展，市場上的海參品牌如雨后春筍，銷售海參產品的門店也是遍布大街小巷。但隨著小品牌糖干海參等問題頻發，大品牌以滾雪球效應式發展，小品牌海參的生存空間越來越小，海參行業將進入一個大品牌爭雄逐鹿的時代。

個體戶小品牌生存難

連日來，隨著島城糖干海參被曝光，幾乎是一夜之間，南山市場里銷售海參的店鋪基本都關了門。記者了解到，在此之前，工商部門執法檢查過程中，南山市場不少海參商戶就“閉門”自保。

近日，記者來到南山市場的海參一條街，看到大部分經營海參的店鋪仍然大門緊閉。一些開門營業的店鋪，雖然墻上和門上的經銷范圍中都有海參，但擺放海參的貨架都已經空了。銷售人員表示，最近工商部門查得很嚴，糖干海參已經不能再賣了。而一家銷售海參的保健品商店店員接受采訪時表示：“現在的消費者在選購海參的時候，品牌和價格的影響占了很大的比重，大品牌多數都有自己的專賣店，我們想進貨也進不到，而小品牌是越來越難賣了。”

在糖干海參事件發酵的同時，個體戶小品牌的海參店在消費者的心中也開始大打折扣。“看到央視曝光糖干海參后，現在買干海參就不去小品牌店了，真假太難分辨。”一位在南山市場購買鮮海鮮的王先生表示。

一位業內人士分析稱，影響市場走向的根本因素還是在于消費者本身，快速的膨脹必然容易產生一些負面的效應，海參產量的增加、行業的高速發展、較高的利潤空間導致了市場上劣質產品橫行，對于消費者來說，海參的質量自然是放在首位的，隨著消費者對于行業狀況的了解，品牌優勢凸顯，個體戶小品牌海參店的生存空間日益縮小。

硬性標準缺失誘發亂象

記者了解到，早前在相關部門的日常巡查過程中，南山市場的海參專賣店就經常“躲貓貓”逃避檢查。不少消費者質疑，如果海參質量沒有問題，經營者為何躲避相關部門的常規市場檢查。對于市場經營者采取的“迂回戰術”，上周末，市工商局通報了此次針對糖干海參市場的檢查情況。在通報中市工商局分析指出，目前，造成海參市場混亂的主要原因，是無強制性標準對海參的生產、銷售做出規范。

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