3月26日—28日，第十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（food ingredients china 2013，簡稱fic2013）暨第二十三屆全國食品添加劑生產應用技術展示會在上海世博展覽館隆重舉行。展會期間，連續多年參加該展會的蘇州悅華生物科技有限公司以全新概念“五谷為養，健康食品新主角”嶄新亮相，吸引了眾多訪客的眼球。

據記者現場了解到，蘇州悅華生物科技有限公司是新型健康食品配料“谷物奶粉”的獨家供應商，他們的產品不僅極大程度上滿足了消費者對健康食品的迫切需求，更是在食品添加劑和配料行業刮起了一陣健康風潮，完美地詮釋了其公司“創造科技領先，只為健康生活”的服務理念。

“展會期間，參觀人員人流量非常大，我們接待訪客千余家，達成意向客戶幾十家，現場20名工作人員，每天基本處于滿負荷工作狀態，5張洽談桌很多時候都不夠用……”現場接待人員如實反映道。

此外，參展期間，悅華公司還配合其展會主題開展了一項“新技術發布會”，詳細地為客戶講解了其產品背后的先進技術以及產品的未來發展方向。谷物奶粉成為“健康食品新主角”并非徒有虛名。

“新主角”是怎樣煉成的？

產品突破：非傳統谷物粉

谷物奶粉是以大豆、大米、小麥等谷物的漿汁通過創新工藝轉化為完全乳化的、非常穩定的、凝聚豐富天然營養素的粉末狀產品。谷物奶粉的性狀與動物奶粉相似，并由此躋身新奶類。

谷物奶粉并不是我們傳統意義上的“谷物+牛奶”，也并非直接由谷物研磨成的粉，而是在院士領銜指導下自主開發，通過代謝干預 、蛋白和油脂的自乳化和內源酶酶切三大核心技術，直接將谷物變成奶，省略了奶牛、羊等動物性生物生產奶的生物鏈，我們稱之為食物鏈革命。它是一種全植物質地的奶粉，天然本色，無需添加，純谷物原料，安全健康，應用廣泛。

這次展會上，悅華生物推出了“谷物沖調粉”、“谷物配方粉”兩大系列，多種應用樣品，包括奶茶類，原味胚芽谷乳、紅棗燕麥片等固體飲料類，冰淇淋類，谷物奶、學生奶等液體飲料類，烘焙類、糖果類等。其中，較多應用樣品得到了現場參展人士的廣泛好評。

食品安全保障

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。