2013年3月23日，北京嘉吉董事會主席兼首席執行官彭國瑞今日出席“中國發展高層論壇2013年會”并在糧食安全專題討論會上做主題演講。會上，彭國瑞對于全球糧食安全未來持樂觀態度，認為只要各方齊心協力，明智應對，就無須恐慌全球糧食危機。

就如何實現明智的全球糧食安全政策，彭國瑞強調了五大關鍵要素。

“第一，我們需要更深刻地理解價格所扮演的角色。提起價格，人們往往簡單將之歸結為造成通貨膨脹的潛在因素。然而，對于價格在激勵全球農民糧食耕作乃至畜禽養殖，滿足全人類所需食物的貢獻，卻鮮有關注。此外，各國政府亦面臨著相同的挑戰：平衡城鎮居民食品消費支出成本，從而使農民獲得積極的市場價格引導，以進一步激勵農業生產。”彭國瑞表示，他相信利用好價格機制來兼顧激勵農民和滿足城鎮消費者的需求，是確保為全球提供充足、安全、價優食品的關鍵要素。

彭國瑞表示，“第二，我們需要將商業化經營的中小農戶與以薄田謀生的農民區別開來。相較于依靠一畝三分田謀生的農民而言，那些經營農場、然后將經營利潤進行再投資的商業農戶與之有著天壤之別，兩者所需要的市場和政策信息也是截然不同的。暨此，相關的政策支持對這兩個群體應當要有所區別。

第三，彭國瑞強調我們有必要認真商榷探討科學的作用，尤其是在糧食科學生產中的接受度。他說，“至2050年，在現有土地或更少土地的基礎上，全球糧食應當增產70%來滿足人類食物所需。同時，還需要生產更安全的糧食、生產過程中更多地降低碳排放、更節水，更少地使用化學肥料。當然，這一切成為現實的一個前提，就是全社會要允許科學技術在糧食生產領域施展拳腳。”

在談到第四點時，彭國瑞以中國為例，介紹了比較優勢的重要性。他指出，“中國專家明智地運用了比較優勢，他們最大限度地利用了本地土地資源種植中國具有比較優勢的玉米來生產淀粉，并從巴西進口大豆。最后兩國及其糧食生產者和消費者都得到了雙贏。”彭國瑞強調，建立互信的貿易關系是使糧食生產者和消費者充分享受比較優勢所帶來益處的關鍵。

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