日前，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇透露，由國內(nèi)外近十家食品檢驗權威機構(gòu)、科研機構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標準將在兩個月內(nèi)出臺。若無意外，相比于目前執(zhí)行的臨時標準，新標準的含量指標將有較大幅度放寬。

就此，我國或?qū)⒊蔀槿虻谝粋€出臺酒類塑化劑標準的國家。但是對于白酒中塑化劑含量指標放寬的影響，業(yè)內(nèi)人士認為，與生乳新國標標準降低如出一轍，白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展或潛藏危機。

新標準指標擬放寬

“原來的標準是根據(jù)食品容器所規(guī)定的最大遷移量所得出的限量值，不能用作食品中的塑化劑含量限定，完全照搬過來是不科學的?！瘪R勇在接受記者采訪時表示。

據(jù)了解，目前酒企檢測塑化劑含量的參照值只是一個參照性不強的“標準”衛(wèi)生部551號文，即2011年臺灣發(fā)生塑化劑污染后，衛(wèi)生部依據(jù)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》(gb9685-2008)于2011年6月22日發(fā)函通知各部門嚴禁將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(即塑化劑)作為食品添加劑，并規(guī)定了“dehp、dinp、dbp(三種塑化劑)最大殘留量分別為1.5毫克/千克、9.0毫克/千克和0.3毫克/千克”。

馬勇透露，與上述食品容器標準不同，即將出臺的白酒行業(yè)塑化劑含量標準會參照中國香港、歐盟和世界食品衛(wèi)生組織等機構(gòu)的塑化劑限量標準。“將比之前提出的最高2.32毫克/千克、最低0.495毫克/千克、平均0.537毫克/千克的標準有較大放寬?！?/p>

但其實這些數(shù)值并非“標準”，而是2012年8月20日，中國酒業(yè)協(xié)會通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定后發(fā)布的白酒中含有塑化劑成份的數(shù)值。《關于白酒產(chǎn)品塑化劑有關問題的說明》一文指出，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

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