據中國之聲《央廣新聞》報道,在長江刀魚的主產區江蘇境內,記者走訪長江沿岸的南京和靖江等城市的多家水產批發市場和菜場發現,清明后的刀魚身價再度下跌,不少普通老百姓也開始嘗江鮮美味。
之前有媒體報道,長江刀魚今年的價格較往年下降很厲害。在南京的多家菜場,清明后的刀魚身價的確再度下跌。以2兩的刀魚來看,去年清明節前要賣到1000元/斤,但今年一路跌到450-500元/斤,清明過后這兩天又跌了2-3成,跌至360元/斤左右。如果一次買2斤,340元/斤就能買到了。差不多2.5兩重的刀魚,身價從前期的700元/斤附近,跌到了550元/斤。
采訪中多位魚販子說,隨著刀魚身價繼續走低,不少市民自掏腰包嘗鮮,因此節日銷量猛增。在南京一家菜場,一個魚販告訴記者,往年,清明節是刀魚價格的分水嶺,由于天氣漸暖的原因,清明節后的刀魚因魚刺變硬,味道失去原先的鮮美,價格步步下跌是趨勢。但今年由于長江下游天氣一直熱不起來,刀魚的鮮美味道也能夠暫時繼續保持一段時間。隨著天氣的逐漸轉暖,刀魚價格還會繼續走低。
從今年情況來看,相比較前幾年刀魚的天價,清明前后價格的落差也不是太大。在南京,一位干了十來年的魚販子告訴記者,刀魚價格下降的主要原因還是市場的需求減少了。由于國家對公款消費的限制,幾乎沒有單位敢明目張膽地消費這些天價刀魚。沒有了需求,一些高檔酒店也就不進貨了,買的少了,價格自然就下來了。
在長江境內的沿岸城市靖江和江陰,刀魚主產區,往年,只要有漁民打撈上來刀魚,就會迅速被酒店老板還有一些在港口等著收貨的小販買去,銷路很好。江陰市和靖江市的菜場所有銷售本地刀魚的魚販子都說,以前最高的時候曾經賣出過四千多塊錢。但今年,價格始終上不去。
魚販子說,以前高價刀魚的流向主要是以公務、商務為主的宴請和送禮,很少普通市民來買。今年這部分收緊了,整個市場需求就拉低了。
來源:中廣網
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