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西安飲食2012年年報顯示，2012年公司實現(xiàn)營業(yè)收入6.59億元，同比下降1.99%；實現(xiàn)凈利潤1394.79萬元，同比下降61.00%。基本每股收益0.0699元。公司擬向全體股東每10股派送現(xiàn)金0.13元(含稅)，共向股東派發(fā)259.39萬元，不實行資本公積金轉(zhuǎn)增股本。

分析人士指出，業(yè)績下滑主要在于餐飲主業(yè)增速放緩及投資收益大幅下降。而原材料價格特別是農(nóng)副產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，人工成本大幅增加，水電煤氣價格提高，房租上漲，企業(yè)利潤率明顯下降，餐飲業(yè)現(xiàn)已經(jīng)進(jìn)入微利時代。

雖然西安飲食2012年凈利潤出現(xiàn)大幅下滑，但部分市場人士對公司未來兩年抱積極樂觀態(tài)度。中投證券分析師認(rèn)為，公司餐飲業(yè)務(wù)將進(jìn)入加速收獲期，正餐布點預(yù)計2013年完成，2014年后隨費用穩(wěn)定，盈利水平將顯著改善；“三百工程”網(wǎng)點數(shù)量也將在未來兩年翻2倍，帶動餐飲業(yè)務(wù)收入翻倍。此外，業(yè)內(nèi)預(yù)測西安市方便食品市場空間在15億元以上，公司目前處于鋪貨階段，渠道體系完成后，依托老字號品牌優(yōu)勢得到體現(xiàn)，進(jìn)入提價增效過程。

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