隨著天氣轉(zhuǎn)暖，威海進入春季海參捕撈季節(jié)。受多重因素的影響，今年海參批發(fā)價格在每公斤140元左右，比去年同期的每公斤170-180元下跌兩成。據(jù)海參養(yǎng)殖戶介紹，因為今年春季氣溫較低，所以頭茬春參捕撈時間比去年略有推遲。

究竟是什么原因?qū)е潞⒌膬r格大 “跳水”？據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，市場需求量減少以及海參加工廠采購平淡是導(dǎo)致市場價格下降的主要原因。隨著高端餐飲消費量驟減，酒店對海參這些高端食料的需求量也在減少。此外，前段時間央視曝光了部分商家銷售糖干海參，導(dǎo)致大量低價的糖干海參滯銷，糖干海參加工廠也不敢再大量購進鮮海參，普遍處于觀望狀態(tài)。在市場經(jīng)濟下，海參市場處于供大于求的局面，價格自然會出現(xiàn)下跌。（雨文）

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