環(huán)比2月，三四月份佛山的菜籃子出現(xiàn)“震蕩”，蔬菜、水產(chǎn)等價格同比平均漲幅達(dá)二三成，其中水東芥菜、小白菜等個別品種零售價格環(huán)比2月漲幅達(dá)200%以上。而供給的巨大缺口是造成價格上漲的重要原因。由于雨季漫長，導(dǎo)致本地蔬菜、水產(chǎn)供給少了三成，而春種時間較晚，又導(dǎo)致占供給總量7成的外地蔬菜供給嚴(yán)重不足。佛山農(nóng)業(yè)部表示由于未來雨水天氣還會持續(xù)，外地蔬菜大量供給還得等到5月之后，近期價格很難回落，將提高本地蔬菜的自給率。

近日記者走訪禪城山紫市場、蓮花市場，順德華蓋市場、觀光市場等發(fā)現(xiàn)，傍晚購買蔬菜和魚類的市民比往常增多。“白天蔬菜、魚類的價格太貴啦，傍晚就會便宜一半”，不少在山紫市場、華蓋市場買菜的街坊坦言，雖然晚上的菜都是別人挑剩的，質(zhì)量可能沒有早上的那么好，但是為了能省錢，也還是樂意晚上來買。

山紫市場的蔬菜檔主介紹，晚上六七點的蔬菜價格確實比早上低，有些還會便宜近一半，“油麥菜、生菜、菜心的每斤價格從2元左右都已經(jīng)漲到5元，如果繼續(xù)購買同樣的菜，家庭的食品支出會猛增，晚上來買菜確實會省錢”。

●追因雨水致產(chǎn)量減少魚類病蟲害增多

佛山農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)管理科負(fù)責(zé)人介紹，因連續(xù)的大暴雨天氣比往年增加，本地菜農(nóng)露天種植的已經(jīng)長成的葉菜常被雨水淹沒。而新種植的蔬菜受雨水天氣影響，生長周期延長等原因是導(dǎo)致“本地蔬菜的供給同比減少了三成左右”的重要原因。

而供給佛山的外地蔬菜不夠多，是造成蔬菜整體供應(yīng)不足、價格上漲另一重要原因。

“肇慶、清遠(yuǎn)、韶關(guān)等地近期的天氣情況也不是很好，供給減少，而外省北方蔬菜供給省份由于春種時間較南方晚，5月份才能迎來供給的高峰”。佛山農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)管理科負(fù)責(zé)人坦言，目前佛山蔬菜供給中本地蔬菜僅占3成，外地調(diào)入的蔬菜占7成，外省調(diào)入的蔬菜占4成，一旦本地發(fā)生惡劣天氣，蔬菜供給就會不足，價格就會上漲。

而魚類等水產(chǎn)品的價格上漲的原因主要是，早晚大氣壓比較低，各養(yǎng)殖品種魚病頻發(fā)。其中鯪魚出血病發(fā)病率更是高達(dá)59.38%。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。