近期受較強冷空氣影響，南方大部分地區出現降雨，中部地區降溫明顯，而北方部分地區則出現了降雪天氣，受此影響，我市蔬菜價格出現持續性小幅上揚。據我市萬圃源蔬菜批發市場信息中心對蔬菜價格的監測顯示：蔬菜周（2013-4-1至2013-4-7）平均價為7.33元/公斤，周環比上漲8.36%，同比下跌8.79%；周成交1245.97萬公斤，供應充足。

與前一周相比，在市場監測的近48余個品種中，有20余種蔬菜價格上漲，17種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格持平。

其中，漲幅較大的三種蔬菜分別為大白菜、韭黃、紅尖椒，目前價格每公斤分別為2.00元、24.00元、16.00元，上漲幅度分別為38.78%、36.01%、34.65%；下降的三種蔬菜為韭菜、波菜、芋頭，降幅分別為32.17%、16.25%、15.18%，目前價格每公斤3.40元、3.00元、5.00元。

市場來源監測系統統計：當前市場上流通的蔬菜主要產自山東、河北、北京、內蒙等地。

據經營業戶介紹，蔬菜價格出現持續小幅上揚，主要是受天氣影響的，近期的冷空氣侵襲我國大部分地區，對蔬菜的生產、采摘、運輸和上市都帶來了一定的影響，各環節成本增加，供應偏緊，價格上揚；另外冬儲菜受供應量減少的影響，價格上漲明顯，拉升整體蔬菜價格；如大白菜價格從上周的1.50元/公斤漲至目前的2.00元/公斤。

業內人士介紹，每年的春季蔬菜價格都會出現波動，由于這一時期天氣多變，并且各地蔬菜供應產地輪換，部分蔬菜供應短時偏緊，因此蔬菜價格短時上揚屬正常現象，就目前情況看，雖然人工、生產資料等成本同比有所上揚，但蔬菜價格仍低于去年同期，說明今年的輪轉情況要好于去年，隨著冷空氣的離去，本地蔬菜對我市供應量的增加，蔬菜價格將回落。（）

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