家禽成批被撲殺，消費者“禽”食難安，禽類產品價跌滯銷……h7n9禽流感，讓養殖戶叫苦連連。

“死豬漂江”陰影未散，“禽去籠空”愁云又罩，近年來養殖業屢受突發事件襲擊，而每一次遭受重創，往往都引發“價賤傷農－虧損不養－價格暴漲”的連鎖反應。面對禽流感疫情，不僅要扎緊防控“籬笆墻”，也要織好民生“保護網”。

交易銳減價格跳水 養殖業“雪上加霜”

忍痛斬殺、交易銳減、價格跳水……禽流感疫情面前，養殖業遭遇“冰點”。

“價格大跌卻少人問津，一些市場禽類交易量銳減七成。”江蘇南通市蘇鵬禽業負責人徐勇說，“雞蛋每天損失兩萬多塊，出欄的雞也沒人愿意收購，這樣下去一個月損失就得超過一百萬。”

上海旺園家禽養殖專業合作社負責人陳印權說，暫停活禽交易后，活宰這一塊基本“斷流”。合作社原來每天上市兩三千只雞，現在一下子減少了一半，一些以家禽為主的餐飲企業消費量銳減八成。

作為全球養殖和消費大國，國家統計局數據顯示，２０１２年我國禽肉和禽蛋產量分別為１８２３萬噸和２８６１萬噸。

“本地滯銷，而一些運輸和航空公司又暫停活禽運輸，企業不得已就地銷毀，雛雞燒的燒、埋的埋。”中國畜牧業協會禽業分會秘書長宮桂芬說，疫情對養殖業造成的損失慘重。

據中國畜牧業協會禽業分會初步估算，這次疫情發生至今全國家禽行業損失接近百億元，波及企業和農戶４４００余萬戶，僅雞苗損失每天就達兩三千萬元，活雞損失每天超億元。

禽流感還波及到非疫區禽蛋市場，殃及了生豬交易量和價格，讓遭受“死豬漂江”事件陰影的養豬業再度受挫。商務部監測數據顯示，豬肉批發價格已經連續七周走低。

與天與疫與市場“賭” 養殖戶緣何“屢賭屢輸”

“養殖就和賭博一樣。”一家養殖廠負責人說，一些有疫情的家禽如果遭到撲殺，政府會給予一定補貼；可量價齊跌的虧損，養殖戶只能自己咬牙扛著。

宮桂芬說，傳染途徑尚不明確，目前也沒有聽說養殖環節大規模染病，可“禽流感”這個名字已嚴重沖擊消費信心。

“家有萬貫，帶毛的不算。”復旦大學公共衛生學院教授厲曙光說，沒有門檻、規范不夠、過度競爭、疫情侵擾，讓養殖業成為高風險行業。

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