對于老青島來說，喝啤酒再來盤辣蛤蜊，這才是最寫意的完美生活。昨日，記者在青島膠州營海鎮東營碼頭看到，膠州灣的蛤蜊提早一個月成熟收獲，隨著蛤蜊大量上市，“吃貨”們的好日子來了。據了解，今年膠州灣蛤蜊養殖戶將蛤蜊苗送到廣西過冬，縮短了生長周期，原先兩年才能成熟的蛤蜊，現在只需不到一年就能收獲。目前是膠州灣蛤蜊開始收獲的初期，隨著水溫增高、收獲量增大，再加上紅島蛤蜊的成熟上市，5月份將迎來蛤蜊上市的“大流”。

商販排隊等蛤蜊

下午2時許，記者在膠州營海鎮東營碼頭看到，八九輛小貨車已經在碼頭邊上一字排開，等待收獲蛤蜊的漁船返航。碼頭邊上的吊車司機也準備就緒，隨時準備給漁船卸貨。“來了，來了！”半小時之后，隨著潮水不斷上漲到可以停泊船只的位置，四五艘滿載而來的漁船緩緩駛入碼頭，岸上望眼欲穿的商販騷動起來。“現在青島當地的蛤蜊出產量少，批發到市場上不但能要上價去，還供不應求。”排隊的商販說，他們下午1點左右就來等著了，怕排隊晚了拿不到貨。

爭搶蛤蜊盯緊吊車

漁船還沒怎么靠穩，吊車的吊鉤已經下到船上了。漁船上用大個的尼龍網兜承裝收獲的蛤蜊，每艘船上的蛤蜊都裝滿四五網兜。帶著電子秤的吊鉤吊起大網兜，因為剛收獲上來的蛤蜊還帶著泥沙，吊車將大網兜連同蛤蜊沉到海水里，上下兩三次，沖洗干凈再提到岸上。“從頭來，都別急。”按照蛤蜊卸車慣例，第一網兜蛤蜊先卸給排在最前面的貨車，下一網兜再卸給第二輛車，以此類推“找平衡”。每輛車都有一網兜了，然后再從第一輛車按序發放，這樣就能保證每輛來排隊的車都有貨，不會空車而歸。商販們都緊盯著卸貨的吊車，如果吊車司機忘了順序，給別的車要多卸一網兜，后面的商販立刻就會扯開嗓子吆喝“該我了”。

紅島貨車來膠州上貨

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