最近，魚、蝦成了市場和餐廳的“香餑餑”。記者昨天走訪蕪湖幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市獲悉，雖然水產(chǎn)批發(fā)市場正值往年淡季，但銷量和價格卻一路上漲。各類市場也明顯增加了水產(chǎn)品比重，確保供應(yīng)和價格穩(wěn)定。

菜市里魚蝦受寵

昨天早上，在市區(qū)金三角菜市場，市民汪女士打開買菜的環(huán)保袋給記者看，里頭是一條殺好的鳊魚。她說，其實一家人一直愛吃雞，以往家里每周必買一只活雞回去燉湯。如今只能暫時割愛了。

昨天，記者在市區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場看到，禽類攤位的生意明顯受到冷落，有的攤位甚至關(guān)門歇業(yè)。相比之下，海鮮攤位卻是人影攢動，攤主們表示，最近吃“魚”的人明顯多了。

南瑞菜市場一水產(chǎn)攤攤主王女士告訴記者，這幾天水產(chǎn)銷售額增加不少。她的攤位平時每日銷售額在2000元左右，這兩天的銷售額增加到3000元。

“梭子蟹上午就賣光了，只剩下一些蝦類和魚類產(chǎn)品。”長江路一家水產(chǎn)品經(jīng)營戶說，“上周開始，生意明顯比平時好?？赡芑钋莶毁I了，改吃水產(chǎn)品的市民多了。”

價格上漲空間有限

“從清明小長假開始，江城各家餐飲店的生意一直還不錯。”大地農(nóng)副產(chǎn)品的有關(guān)負(fù)責(zé)人說，一些飯店已經(jīng)直接取消了雞肉、鴨肉的訂單，改用魚蝦等水產(chǎn)做食材。記者從批發(fā)市場了解到，近期鯧魚、帶魚、蝦仁等水產(chǎn)凍品銷量上升，價格略有上漲，部分水產(chǎn)品價格近期上漲了5%至10%左右。

“河蝦這兩天每斤漲了20元，不過太貴了我們也不敢進(jìn)。”一家水產(chǎn)店的攤主告訴記者，現(xiàn)在品質(zhì)較高的河蝦賣到每斤80元左右。不過他也不敢趁著這個勢頭多進(jìn)貨，因為畢竟價錢高了，消費量無法保證。

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