目前正是春暖花開的季節，各類蔬菜和水產品源源不斷入市交易，加上禽流感的影響，市場需求轉移到水產品和蔬菜上，使得水產品和蔬菜的銷量不斷攀升。
從監測數據上顯示，目前蔬菜區內各類蔬菜貨源充足，供應量穩步增加，整體呈量足價穩的交易態勢。近期茄果類蔬菜價格呈下跌態勢，有茄子、黃瓜等，與上周價格環比，平均下跌6%，價格下跌主要是受供應量增加引起，量增價跌。當然也有部分蔬菜品種價格呈上揚態勢，如近期青椒價格漲幅較為明顯，目前中間批發價每公斤已上漲至5.6元，與上周價格環比，上漲10%，與去年同期價格同比，上漲20%。價格上漲的主要原因是近期氣溫緩緩回升，不利于青椒的儲存，長途運輸過程中損耗加大，供應量減少引起，再加上源產地收購價上漲，使得成本增加，帶動青椒整體價位上揚。目前青椒主要貨源于海南、廣東、安徽、山東等產地。（亦兒）
來源：中國水果蔬菜網
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