(“好女人吸什么煙?”
“廚房油煙。”
2014年5月31日是世界衛生組織發起的第27個世界無煙日,“吸煙”再次成為階段熱議話題。不知何時,“好女人吸廚房油煙”的調侃帖在網絡上傳開,在“點贊”“轉發”之余,也讓一些人陷入了思考:廚房油煙危害猛于吸煙,但兩個問題的社會關注度可謂冰火兩重天,我們忽視了什么?又能采取哪些行動?
被忽視的問題:廚房霧霾
健康,隨煙而逝;病痛,伴煙而生。
為家庭忙碌的女性們將大量的時間奉獻給了廚房,殊不知,在為家人帶去美食的同時,也把自己推進了廚房油煙。烹飪一日三餐的油煙危害相當于抽一盒煙!研究表明,很多家庭主婦雖然不吸煙不喝酒,但卻是肺病的高發人群,溯本追源,“廚房霧霾”竟是“罪魁禍首”。
一直以來,廚房霧霾問題卻沒有得到社會的重視和關注,甚至連女性自己都沒有深刻的認識這個問題的嚴重性。“好女人吸廚房油煙”的帖子走紅網絡,有人跟帖,“因長期爆炒、油煎而布滿油污,這正是媽媽的味道”。
這與吸煙危害已成為全球共識反差極大,女性們還在廚房霧霾之中,厚德載霧,自強不吸;霾頭苦干,再創灰黃。
行動起來,百城無煙
在普遍忽視的情況下,女性廚房健康問題干預外部性極強,由組織介入,呼吁關注,形成社會熱點議題,乃是可行性最高的一種探索路徑。一些先行公益組織以及企業單位已經開始意識到這個問題,甚至發起了自律行動。
2012年底,中國婦女發展基金會與廚電企業好太太電器攜手,籌建“關愛女性廚房健康工程”戰略項目,計劃在全國范圍內開展婦女發展、健康、教育、培訓、扶貧等多項公益愛心活動。
2013年,通過婦基會,好太太電器與貧困地區婦聯共同開啟“百城無煙計劃”。作為“關愛女性廚房健康工程”的子項目,對多地的貧困、殘疾、低保婦女或家庭捐贈吸油煙機或燃氣熱水器,切實解決或改善這些婦女的廚房環境。同年,在山東完成了200個貧困戶的油煙機捐贈及安裝工作。
2014年,“百城無煙計劃”繼續在行動。繼廣東汕尾站捐贈后,5月31日,四川站啟動,首向四川達州地區50戶貧困家庭捐贈了油煙機。緊接著,計劃還將在全國范圍內鋪開。
“廚房霧霾問題絕非朝夕即可改變,但目前只有婦基會這一個全國性組織在關注,我們好太太電器在持續做著支持工作,尚未形成社會關注熱點。”公益活動主辦方好太太電器王燕飛總經理表示,廚房環境的改善是需要全社會的關注和支持,也絕非是抓一手就可放的,是整個社會,是每個人都要直面的持久戰。
毫無疑問,女性廚房健康問題不可能徹底成為社會或單個企業的責任,外部干預僅是“女性廚房健康工程”的起點,個體意識與行動才能讓女同胞真正“身”、“心”健康地享受廚房生活。
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