受禽流感的影響，不少原先購買雞鴨的消費者轉向更為“安全”的水產品。目前，海魚還處在青黃不接的狀態，因而淡水魚受到青睞，近段時間，青島市場上，江蘇來的草魚等淡水魚價格上漲，銷量也增加了。

□記者李沛

近期淡水魚價格看漲

與價格忽高忽低的海魚比起來，淡水魚的價格相對便宜，也比較穩定。近期，由于受禽流感影響，禽類、豬肉消費量下降，而淡水魚銷量則在上升。

團島農貿市場淡水魚經銷商孟女士介紹，從零售情況來看，近期淡水魚的價格一直看漲。半個月前草魚的零售價還在8元/斤，現在就已經漲到9元/斤，現在只對熟客才賣8.5元/斤，鯽魚的零售價也略有上漲，目前的價格在7元/斤，但預計不久之后價格會繼續上升。近段時間淡水魚銷量也有所上升，一天能賣出八九十斤左右，比前段時間多賣出二三十斤。

一天吃掉五萬斤淡水魚

雖然在各大農貿市場中，海鮮仍然在水產品中占據絕對主流，但淡水魚已經具有相當的市場。青島市區的水產品批發主要集中在南山水產品市場，這里已經聚集了四家規模較大的淡水魚批發商，每天淡水魚的交易量在2—2.5萬斤左右，其中草魚銷量為1—1.5萬斤，鯰魚次之在5千斤左右，鯽魚最少僅有3千斤。在島城經營了十多年淡水魚生意趙世杰告訴記者，算上周邊區市的話，島城淡水魚一天的銷售量能達到5萬斤。

青島地區的淡水魚八成以上來自江蘇，青島三得順漁行負責人郭樹偉介紹,首先是因為地理位置上較為靠近，另外一個重要原因是青島消費者選購淡水魚的標準較為獨特，以草魚為例，太大或太小都不容易銷售，重量為一斤半到兩斤半之間的最受青睞，因為重量在這之間的草魚價格能為普通消費者接受，每10萬斤草魚中大約只有2萬斤符合要求，而除了江蘇外，其他生產淡水魚的省份很難達到這樣的供應量。

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