“谷雨到，鲅魚跳，丈人笑。”本周六就是谷雨了，每年這時候本地新鮮春鲅魚陸續上市，青島的女婿們都要買兩條新鮮大個兒的送到岳父岳母門上。由于青島人有“鲅魚禮”習俗，南方鲅魚這幾天已經迫不及待地“游”上了島城餐桌，一打聽價格，比浙江貴了三成多。記者劉蘭星

鮮鲅魚價格一天一變

“3斤多重的鲅魚25到28元一斤，10斤以上的35元。”昨天，記者在小港水產品市場內看到，八成的水產品攤位已經是鲅魚唱主角，“新鮮的都是南方運來的，跟本地鲅魚都是一批魚。”一位女攤主告訴記者，南方鲅魚和本地鲅魚的區別是上市時間不同，洄游到江浙叫南方鲅魚，游到青島海域就是本地鲅魚了。“青島海域的水溫、鹽度、餌料等都與南方有所不同，鲅魚在青島海域呆上兩天，味道格外鮮美，不過今年天氣冷，現在的南方貨口味也差不太多。”另一位攤主劉先生告訴記者，江浙一帶的鲅魚也是剛上市一周左右，價格一天一變。同樣規格的鲅魚，兩天前還是40元一斤，今天已經降到35元以下了。

本地魚汛還要等10天

昨天下午，記者在沙子口漁港碼頭看到，多數漁船都停靠在岸邊，個別漁民正在補網。“今年的漁汛很怪，看現在這潮水，至少還要等10天。”一名補網的漁民介紹說。沙子口漁港管理處副主任郝振梅也表示,本地鲅魚大量上市時間將延遲至“五一”左右。

批發賣出全省最高價

青島是全省消費鲅魚最多的城市，除了海上收購，南方鲅魚從陸路運輸進青也已形成一個產業鏈。鲅魚洄游的位置隨氣溫升高不斷向北，但青島始終是鲅魚銷售的集中地。現在是從江浙運，過一陣子，日照、海陽等地捕上的鲅魚也都會賣進青島。

記者查閱了昨日寧波江東水產批發市場鲅魚的價格，中等尺寸的鲅魚價格為每公斤24元，而在青島城陽水產品批發市場，同等尺寸的鲅魚價格每公斤32元以上。記者又查閱了當日省內各地水產品批發價格情況，青島市鲅魚均價達到全省最高，比批發價格最低的濟寧高出了30%。

南山市場一位魚販告訴記者，青島的“鲅魚禮”早已名聲在外，消費量也大，各地鲅魚販子都想在春天來青島賺一筆。

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