中國的綠色蔬菜在居民綠色食品消費中占有很大的比重（無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜統稱為綠色蔬菜），已經成為中國城市中產消費者餐桌的重要組成部分。據北京宅食錦電子商務有限公司市場研究中心統計報告“2013年中國綠色蔬菜消費總量有望達到2000萬噸，城市居民人均消費30公斤，呈現快速增長趨勢，而中國城市居民對綠色食品的人均消費比例與歐美發達國家相比仍有8—10倍的差距，和日本市場相比也有著3—5倍的距離。”但目前中國的綠色蔬菜市場也存在著三個嚴重制約發展的問題。一是市場誠信問題，很多綠色蔬菜魚目混珠，消費者無法全面追溯綠色蔬菜的生命周期，更無法了解到綠色蔬菜種植和物流的過程，僅靠少數認證機構根本無法監管巨大的市場空白；二是隨著生產資料、人力資源等成本的快速增長，綠色蔬菜的價格將長期處于高位的態勢；三是圍繞城市郊區的綠色蔬菜種植用地受城鎮化擠壓和環境污染，優質土地供應量日趨減少，社區支持綠色農業的區位優勢蕩然無存。

從北京宅食錦電子商務有限公司濱州基地了解到，土地成本是綠色蔬菜種植的投資大頭，生產企業在拿下土地后，要經過復雜的土壤改良才能開始種植綠色蔬菜，期間的輪種、休耕成本每年在4000—5000 元/畝。整個生產過程中，還必須嚴格遵循綠色農產品的生產技術標準，不使用基因工程技術，除草要靠人工。傳統農業由于受到信息不對稱的制約，往往造成產銷信息脫節，價格跌宕，形成巨大的生產損失。另外，小規模的生態農業因基礎設施、農機投入和高級人才等因素制約，根本無法開展高效的育種、灌溉、養護、物流等管理和服務工作，無法體現現代生態農業的集約化效應，這也是造成終端市場產品價格居高不下和質量差強人意的重要原因。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。