5月1日起，三水養(yǎng)殖桂花魚、生魚、黃骨魚的953戶養(yǎng)殖戶，須登記領(lǐng)取出產(chǎn)地標(biāo)識(shí)后，其產(chǎn)品方可進(jìn)入4大市場(chǎng)銷售。昨日，三水召開淡水鮮活水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理試點(diǎn)工作動(dòng)員會(huì)，全面鋪開新規(guī)。

據(jù)悉，三種淡水魚類的“憑證入市”是佛山市農(nóng)業(yè)局推行的一項(xiàng)水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理工作。5月1日起，以上三類魚須憑出產(chǎn)地標(biāo)識(shí)進(jìn)入佛山4大水產(chǎn)市場(chǎng)，即南海環(huán)球水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、桂江農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)、中南農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和順德大洲水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，以及西樵何氏水產(chǎn)有限公司等物流企業(yè)。

“經(jīng)過前期普查，三水共有953戶養(yǎng)殖桂花魚、生魚、黃骨魚三種淡水魚類的企業(yè)或農(nóng)戶，養(yǎng)殖面積超過7300畝，他們產(chǎn)品的60%至70%，都是銷往佛山4大水產(chǎn)市場(chǎng)。”三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局常務(wù)副局長(zhǎng)李偉明表示，產(chǎn)地標(biāo)識(shí)中有唯一對(duì)應(yīng)的追溯碼，目前已按“一場(chǎng)（戶）一個(gè)編碼”的原則，已完成55條村的水產(chǎn)品追溯碼編制，每條追溯碼由養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）所在鎮(zhèn)街的6位數(shù)郵政編碼和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）備案號(hào)4位數(shù)組成。

“即便是同一家養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），在同一鎮(zhèn)街不同村委會(huì)擁有多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)所的，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)所均需編發(fā)1個(gè)追溯碼。”李偉明說，三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局會(huì)將已編發(fā)追溯碼的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）匯總后，通過水產(chǎn)品質(zhì)量追溯網(wǎng)逐步匯集到省級(jí)管理平臺(tái)，屆時(shí)市民可憑追溯碼和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，查看所買魚只的產(chǎn)地、養(yǎng)殖者、捕撈日期、收購(gòu)者以及銷售者名稱、聯(lián)系電話等信息。

記者觀察

追溯碼不能打到魚身上 魚到市場(chǎng)被混放怎么辦？

運(yùn)用科技、管理手段，讓人口的食品“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定”，對(duì)于消費(fèi)者來說，無疑是件大好事。但記者了解發(fā)現(xiàn)，由于技術(shù)限制，這個(gè)追溯碼并不能直接打到魚身上，而是與產(chǎn)地標(biāo)識(shí)一起，與養(yǎng)殖戶綁定。

在此之中，追溯碼相當(dāng)于三類魚入市的“身份證”，而產(chǎn)地標(biāo)識(shí)則相當(dāng)于“發(fā)票聯(lián)”。魚販在向養(yǎng)殖者收魚的時(shí)候，取走“發(fā)票聯(lián)”三聯(lián)中的兩聯(lián)，一聯(lián)由養(yǎng)殖戶留底。取走的兩聯(lián)將最終由水產(chǎn)市場(chǎng)和終端售賣者掌握。

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