豬肉供應量、屠宰量明顯增加,零售價格止跌回升
受“禽流感”影響,本周豬肉供應量、屠宰量均有較大幅度增加,零售價格也由近幾個月以來的持續下跌,出現了回升勢頭。市區豬肉日平均供應量7604頭左右,比上周增加9.27%;市區日均定點屠宰量1406頭左右,比上周增加14.85%;白肉的日平均批發價為15.27元/公斤,與上周相比回落0.88%。條肉27.35元/公斤、夾心肉25.59元/公斤、腿肉25.96元/公斤、全精肉31.17元/公斤,與上周相比分別回升0.74%、0.59%、1.13%、0.29%。預計下周豬肉交易量保持高位,價格趨于堅挺。
來源:每日商報
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