素有“香椿之鄉(xiāng)”美稱的安徽利辛縣鞏店鎮(zhèn)，近年來，黨委政府把香椿生產(chǎn)作為農(nóng)民致富的特色經(jīng)濟(jì)來抓，不斷引進(jìn)優(yōu)質(zhì)椿樹，激勵(lì)廣大農(nóng)戶在房前屋后、庭院、溝邊、路沿盡植香椿樹，其盛產(chǎn)的谷雨前椿芽以色鮮、味美、無絲、脆等著稱，香椿茶已是該鎮(zhèn)的特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。吳樓村村民吳國(guó)幫家有30多棵，最早買到40多元一斤，最低10多元一斤，他家已賣了200多斤。

當(dāng)前，正值采摘椿芽的繁忙時(shí)節(jié)，已采摘椿芽十多萬斤，交易十分紅火，吸引了阜陽、利辛、渦陽、淮南等地的客戶，隨處可見人們忙著采椿、賣椿芽的場(chǎng)景。

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