《意見》提出,今年該省將對餐飲具集中消毒單位實施量化分級管理,結合動態考評與年度考評,評定“餐飲具集中消毒單位示范點”,提高餐飲具衛生質量。
據悉,量化等級分為動態等級和年度等級。評定項目主要包括:衛生管理、選址、生產用水、布局、場所、設備、消毒等。動態等級分為優秀、良好、一般3個等級。年度等級分為優秀(a級)、良好(b級)、一般(c級)3個等級。
對被媒體曝光、群眾舉報查實、產品抽檢不合格,或日常督查中發現現場不符合相關規定、不予評定動態等級連續2次的餐飲具集中消毒單位,除按相關規定處理外,衛生行政部門將及時通報工商行政部門,并建議依法吊銷工商營業執照。
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