“雞蛋，新鮮雞蛋便宜了，3塊9一斤。”4月24日，在淇濱區福匯佳苑附近，記者聽到這樣的吆喝，盡管雞蛋價格較以前便宜了很多，但前來詢問購買的人寥寥。記者身旁40多歲的市民張滿超說：禽流感來了，雞肉和雞蛋不敢買了。”25日，記者對淇濱區部分菜市場、飯店進行了調查，發現禽流感使人們對雞鴨等禽類產品避讓三分，家禽市場遇冷，而水產品則較受歡迎。

禽肉市場慘淡

在淇濱菜市場，張老板的鴨肉賣7元錢一斤，卻無人問津。他告訴記者：“在h7n9禽流感沒出現的時候，我的鴨肉曾賣到12元一斤，現在這價錢也沒人要。現在我主要賣豬肉、羊肉。”

記者隨后走訪了九州菜市場以及福匯佳苑、福田六區等小區附近的菜攤，發現家禽攤位前停留的人很少，尤其是白條雞、白條鴨等幾乎無人購買。記者采訪的一些市民都表示今后一段時間不再購買雞肉和鴨肉，但可以少量購買豬肉羊肉，“可以多買活魚，不買雞蛋”。顯然，禽流感使人們對雞鴨等禽類產品避讓三分，家禽市場遇冷十分明顯。

水產品受歡迎

“老板，給我來8條鯉魚，要活的。”20多歲的陳超喊道。陳超是淇濱區淮河路上一家飯店的采購員。他告訴記者，與前兩個月相比，現在到飯店吃飯的人數量變化不大，但是大盤雞、炒雞蛋等和雞沾邊的菜基本沒人要，魚卻很受歡迎。

記者隨機對淮河路上的幾家飯店采訪，發現在肉禽蛋類食品銷售下降的情況下，水產品類菜肴銷量明顯增加。

合同養殖戶基本不受影響

記者在市畜牧局了解到，畜牧業是我市農村經濟的支柱產業，產量大，以外銷為主。目前我市規模以上的肉雞養殖戶全部為合同養殖模式，這些養殖戶與永達等肉食加工企業簽訂了定向養殖合同，規避了市場風險，規模以上的肉雞養殖戶利潤目前未受到大的影響。肉食加工企業和小規模的蛋雞養雞場對禽蛋市場的市場盈利預期有所下降，認為家禽市場價格短期內會進一步回落。

在采訪中專家表示，h7n9禽流感并不可怕，只要高溫煮透，科學飲食，雞肉、雞蛋等禽類產品都可放心食用。（鶴壁日報記者李鵬）

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