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湖北潛江演繹“蝦傳奇”有龍蝦養殖戶年收入40萬

2024-05-04 05:07:37 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:9443 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

“牽起你的小手,摟著你的細腰,掀起你的紅蓋頭,親親地吻你一口”,這是潛江人吃著鮮香四溢的油燜大蝦時,最喜歡吟頌的一首打油詩。

近十來年,潛江小龍蝦像風一般聞名全國,這不僅是因為越來越多的潛江油燜大蝦店出現在全國各地,還由于潛江積極發展小龍蝦產業,在當地,有6萬人靠養蝦吃飯,年產蝦6萬多噸。

潛江,已創造了一個小龍蝦的傳奇。

10年前,東方路還是遠離潛江市區的一條不為人知的小路;10年后,這條路上卻云集上百家蝦店,成為潛江最有名的龍蝦街。這種變化,與當年第一個在這條路上開蝦店的潛江小伙潘紅羽脫不了“干系”。

經過十年的發展,潘紅羽的蝦店越開越多,生意也越來越好。去年,僅他的潛江總店,三個月就銷售龍蝦500萬只,如果首尾相連排開,可從潛江到武漢來回擺3次。

如今,小龍蝦不僅成為潛江一張閃亮的名片,還是當地逾6萬人的主要生活來源。在當地的養殖戶中,養龍蝦養得好的,年收入已超過40萬元。

■蝦店

小伙聘請職業經理人單店日賣兩噸龍蝦

“我喜歡吃蝦,喜歡搗騰,也看準了小龍蝦肯定能贏得市場,所以就開了第一家在東方路做小龍蝦的餐館。”雖然經過十年商海磨礪,但今年32歲的潘紅羽依舊靦腆,只是回憶起當時的場景,他眼中才投射出純真卻又精明的光芒,“小龍蝦好吃,活蝦價格又便宜,如果開個蝦店,一定能做起來。”

“2003年,因為只有拼湊而來的兩萬塊錢,我在很偏僻的東方路租了兩個門面,約30平米開始做炒蝦球生意。”談及當年創辦蝦店的情形,潘紅羽依然記憶猶新,“那時小龍蝦批發價才5毛錢一斤,東方路一間15平米的門面一個月租金才100塊錢,當時我一口氣租了兩間。”

“那個時候,我們店里只有四個人,除了我和女朋友之外,還有一個技術總監和一個打下手的。因為人手少,店里的什么活我都干過,洗蝦、掃地、做菜、端盤子、采購樣樣都來。”回憶當時創業的情形,潘紅羽說,“因為地方太小,占地經營被城管掀過攤子;因為衛生執照的問題,也被衛生局查過。”

來源:中國水產信息網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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