5月7日，鄞州公安分局辦案民警披露了一樁假醬油案。“假醬油大王”張某因犯假冒注冊商標罪，被法院判處有期徒刑1年2個月。
鄞州警方搗毀這一生產銷售假醬油窩點后，辦案民警發現已有300多箱假醬油流向農村小超市，且大多已經追不回來，這令大家深感不安。
據辦案民警介紹，犯罪嫌疑人張某，今年四十出頭，只有初中文化程度，之前一直在寧波打工，因為嫌打工來錢慢，聽信一老鄉的“教導”走了這一“偏門”。
張某在位于姜山的暫住房內一天能做30箱假醬油，他究竟是怎么做的呢？原來，張某制作的所謂“醬油”,連一顆大豆都不用，完全是色素加水的混合物。為了能使這些添加劑勾兌成的醬油風味更好，在制假過程中，張某一次又一次地嘗試，反復比較醬油口感，有時還從市場買來名牌醬油進行“勾兌、調和”.據張某交代，對于醬油的味道，其一般用鹽來調配，要想醬油咸，就往里面多放鹽。至案發，僅銷售給江北某市場的鄭某就有200余箱。
張某用色素、鹽和水勾兌成醬油，裝進從非法途徑取得的假冒名牌醬油桶中，貼上標識，搖身一變就成了名牌醬油。
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