“月壇的美林閣黃了!”自從中央“八項規定”出臺后,高端餐飲業的日子就不太好過。位于月壇附近的上海美林閣連鎖酒樓北京店也宣布歇業,這一消息在不少人看來似乎在意料之中,“沒有了公務宴請,日子難過了唄?!饼埐卟惋嬛菐焓紫癄I銷顧問田廣利表示,餐飲業的洗牌剛剛開始而已,預計會看到更多的酒樓和會所倒閉,“但是也不代表面向市民消費的中小餐廳就會比較好過,它們會面臨大酒樓調整方向帶來的強烈沖擊。”
月壇店在大眾點評上消失
美林閣是上海知名的飯店,以經營上海菜為主,兼營江浙菜系,在上海擁有不少門店。其位于北京月壇的門店被稱之為旗艦店,據稱這家酒樓擁有4000多平方米的營業面積和38間包房。而月壇地區歷來就是高端餐飲的聚集地,因為這里比鄰眾多國家機關和大型金融機構。
據媒體報道,美林閣的一名周姓經理說:“因為虧損嚴重只好關閉。這家店主要依靠政府
機關消費,所以難以維持。”包括周經理本人在內的大約130名員工全部失業。目前這家店大門緊鎖,歇業告示顯示這家店于4月30日歇業。告示中說,持有vip充值卡的客戶可以選擇到其他門店繼續消費,或者選擇申請退卡。記者注意到,大眾點評網上已經不收錄這家門店,也關閉了該門店的評論記錄。
今天上午,美林閣華潤大廈店的一位工作人員在電話中表示,月壇店關閉了,如有充值卡可選擇到華潤店消費。至于月壇店為何關閉,該工作人員稱不清楚。上午,記者多渠道聯系位于上海的美林閣餐飲公司,但是直至記者發稿時,尚未有結果。
美林閣關店不是偶然的。數據顯示,國內餐飲營收今年第一季度增長8.5%,去年全年增長13.6%,今年第一季度,大型餐飲集團的銷售下滑2.6%,而去年同期為增加12.9%。
高端餐飲七成靠“公家”
來源:北京晚報
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