您可能沒想到，以汽車、鋼鐵、光電子等產業為特征的湖北工業大軍中，殺出的一匹黑馬，竟是食品工業。去年，湖北食品工業實現主營收入5082.2億元，超過汽車、鋼鐵等制造業，首次躍上湖北產業“老大”交椅。湖北的這匹黑馬雄心滿滿：2017年將在全省率先越過萬億元大關，進入全國前４位。近日，湖北省《關于加快食品產業發展的行動方案》傳遞了這一信息。

食品工業增長波動性小、穩定性強、景氣周期長。近５年來，湖北食品工業年均增速超過30%，經濟總量從全國第九位躍升至第五位。去年，湖北食品工業對全省工業增長貢獻率20.08%，利潤增速高出全省工業增速22.38個百分點，對全省工業利潤增長貢獻率達46.1%。

食品工業是民生工業，一頭連著農民，一頭接著市民。富裕農民、內需戰略、城鎮化等都與之有關。湖北的淡水產品、油菜籽產量連續十幾年居全國第一，油料總產居全國第三，稻谷總產居全國第二……這些年，湖北農村剩余勞動力在家門口就業的比例越來越高，這與全省食品工業快速發展有一定關聯。湖北的民營經濟已占據半壁江山，而該省的食品加工企業96%為非國有經濟。福娃集團有限公司改變訂單農業模式，由“公司+基地+科技+農戶”向“公司+專業合作社+基地+農業工人”轉變。通過土地流轉，實現規模化種植、集約化經營、機械化耕作、工廠化管理，帶動了農民的增收，保證了原料的質量安全。（記者顧兆農）

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