（記者梁璠）又到了夏季食物中毒高發期，市食品藥監局昨日下發緊急通知，開展食品安全專項檢查，重點加大對學校食堂、建筑工地食堂、旅游景點、農家樂等餐飲服務單位的監管。

據了解，對此次夏季餐飲服務食品安全專項檢查，市食品藥監局要求各區縣要對轄區內容易出現食品安全隱患的區域和環節進行重點檢查，加大對學校食堂、建筑工地食堂、旅游景點、農家樂等餐飲服務單位的監管力度。

重點檢查肉及肉制品、食用油等食品和食品原料進貨驗收、索證索票落實情況，食品添加劑的使用情況，自制飲料等夏季消費量大的食品的制售情況。

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