春季，一道時令的綠色蔬菜——野茭白，悄然爬上了飯店和農(nóng)家的餐桌，讓尋常百姓的餐桌上又多了一道地地道的農(nóng)家菜。由于野生茭白來自純天然，生長在江、河、湖畔，絕對稱得上屬于綠色無公害產(chǎn)品。

近日，筆者在朱家角鎮(zhèn)先鋒村的一個河塘看到了農(nóng)家阿姨掰野茭白的身影。天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，河灘邊蘆葦、野茭白等灘涂野生作物開始拔節(jié)生長，露出了嫩嫩的綠葉，在微風(fēng)中沙沙作響。每到這個季節(jié)村民陸春娟阿姨就會喚上鄰居，劃上小船，到淺灘邊掰野茭白。由于手腳麻利，一會兒工夫就能掰上一捆。據(jù)陸阿姨介紹，市郊野茭白只在清明節(jié)后到6月初才有，因為上市時間短、味道鮮美，在菜場里特別好賣，小小一束就可以賣5元。

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