華安綠色茶葉基地

核心提示：在全國茶葉市場競爭日趨激烈的今天，尤其在鄰縣安溪這艘“鐵觀音航母”的光環之下，華安作為茶界新軍，如何實現異軍突起？

立足全境為國家森林公園的優勢，華安縣著力推廣生態種植、健康加工，從無公害到綠色再到有機，華安茶安全標準不斷升級。目前，華安無公害茶園達到12萬畝，其中，綠色茶園4.8萬畝、有機認證茶園0.4萬畝。方興未艾的有機茶，成為華安茶產業升級的主要方向。

一家有機茶企業的崛起

當暖陽播灑在大山里，嬌翠欲滴的茶芽就舒展開來，歡喜地迎接采摘季。一路山水到華安，人們不禁被這里滿目的綠色所吸引，更因四溢的茶香而流連。8日，在華安縣沙建鎮光照人茶業公司的茶園里，國內外客商和專家紛至沓來。他們帶著挑剔的目光審視著每一個生產環節。

一鋤一鋤地攏著農家肥，俯下身子一棵一棵地拔草。在光照人公司的茶山上，茶農們忙碌著。頭頂上，一個監控探頭傍著太陽能板不停地旋轉。

“這是可視農業監測設備，一分鐘轉八次?？梢匀旌驅崟r監測土壤、水分數據，還可以全方位實時拍攝茶園管理?！惫巨k公室負責人鄒貴平告訴記者，設備已經連接互聯網，客戶只要在網上輸入相關ip地址，就可以查看茶園生產細節。這套設備雖然投入較大，卻為迎接一年一度的有機認證復檢立下汗馬功勞。

發展有機茶，慢工出細活。施肥，用的是不遠萬里從內蒙古運來的有機羊糞。鋤草，不能用機器，更不能用一滴農藥，只能動手。滅蟲，也禁用農藥，在太陽能殺蟲燈、殺蟲黃板不能起絕對作用的時候，還得動手。

“有機作為食品安全的最高標準，檢測十分嚴苛?！编u貴平說，最近現場復檢，僅農藥殘留一項就比往年多出200多項指標。公司董事長林芳放棄廈門都市的優越生活，到華安大山里鐵了心種植有機茶。作為國內有機鐵觀音茶的領頭雁，林芳在創業之初沒有經驗可借鑒，只好參照著有機標準一項一項摸索過來。開始時，當地茶農看著林芳在茶園里這么“折騰”，都不理解。

引入綠色防控措施之后，林芳還摸索出一條茶山生態動態平衡的路子?！澳懵?，到處是鳥叫聲。因為杜絕農藥化肥，益鳥、益蟲繁衍越來越多，幫助我們除蟲呢！”在茶樹上，時而可見蛛網。林芳說，這些蛛網也不急著清除，留有一定數量還可抑制害蟲。

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