殺青、整形、揮鍋、提香，才采摘的茶葉鮮葉，在制茶師傅們的巧揉妙焙中，成為清香撲鼻的新茶。昨日，成都市首屆手工制茶技能大賽在蒲江舉行，來自我市重點茶區的30名制茶能手，手工制作出茶葉，參加現場評比。獲獎選手通過理論筆試后，將獲得成都市人力資源和社會保障局頒發的《職業資格證書》。
據悉，我市目前還沒有頒發過此類資格認證，本次大賽將有望產生我市首批高級茶葉加工工。蒲江縣就業局有關負責人介紹說，手工制茶職業資格認證，主要是為了進一步提升茶葉行業職工技能水平，帶動行業制茶技能的提升，促進產業發展，傳承傳統制茶文化。
大賽評委通過對選手作品，進行茶形、茶香、湯色、茶味等逐一打分評比，最后產生一、二、三等獎10人，獲獎選手將報成都市職業技能鑒定指導中心審核，通過后將獲發高級和中級職業資格證書。
記者從比賽現場還了解到，蒲江茶葉企業正在籌劃成立手工茶協會，設立手工茶銷售專區，通過網絡訂單，實現一對一的手工茶產品銷售。昨日評出的一等獎茶，現場舉行了拍賣，近萬元拍賣所得將全部捐給雅安災區。
來源：第一茶葉網
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