日前，記者來到西堤頭鎮東堤頭村春田花花柚子園，走進有機韭菜大棚內看到，工人們正在采收韭菜，一畦畦韭菜隨采隨裝，運送到全國各地。當記者了解有機韭菜的生長情況的時候，在一旁指導工人的天津農科院高級農技師鄭鶴齡告訴記者，從去年8月份試種植以來，10畝大棚韭菜沒有用過一點化肥，而是使用有機肥料，韭菜的長勢非常好。“用微生物取代農藥治理蟲害，用有機肥取代化肥進行種植，從根本上解決韭菜的安全問題。”這是天津農科院與南開大學合作在北辰區試驗的有機韭菜新型種植方法。

種過韭菜的農戶們都知道，韭蛆是一種對韭菜生長危害極大的害蟲，專門啃食韭菜根部，最終導致其衰亡。而且韭蛆很頑固，按照傳統的方法就是用高毒農藥灌根。結果，韭蛆被除掉了，可直接影響了韭菜的品質，如果不充分清洗，食用韭菜會導致中毒。目前，園內的有機韭菜種植是采用天津農科院與南開大學合作研究的新型種植方式——用微生物方法代替農藥，徹底解決韭菜的質量安全問題。“專門消滅韭蛆的微生物線蟲，非常有效，線蟲是一種人肉眼看不到的微生物存活在種植韭菜的土壤里，對韭菜有益無害，對人體而言，更是無害的。”鄭鶴齡如是說。農業專家先把線蟲培養在昆蟲尸體中，然后按照每平方米一顆的比例，把昆蟲埋在韭菜種植田中，讓線蟲自由進入土壤后繁殖，以便根治韭蛆。目前，這項試驗已應用到園內10畝有機韭菜大棚內，4月到11月份將是韭菜的多發病時段，屆時一旦出現韭蛆，會將之有效殺除。

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