沸沸揚(yáng)揚(yáng)的農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)門(mén)事件,并未隨著農(nóng)夫山泉宣布桶裝水下架,北京水廠停產(chǎn)而結(jié)束,反而引發(fā)社會(huì)各界對(duì)國(guó)內(nèi)瓶裝水市場(chǎng)的反思和探討。目前,公眾、媒體和一些行業(yè)專(zhuān)家開(kāi)始將注意力從瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)逐漸轉(zhuǎn)移到瓶裝水的核心要素水源地上。
5月15日,因20年不喝自來(lái)水而備受關(guān)注的北京公眾健康飲用水研究所所長(zhǎng)李復(fù)興教授,以及北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙飛虹女士,在接受《新京報(bào)》和新華社記者的采訪時(shí)明確表示,水源地才是瓶裝水的核心,水源地源水的品質(zhì)越高,處理的工藝就越簡(jiǎn)單,加工環(huán)節(jié)就會(huì)越少,使用的消毒劑以及其他處理的藥劑就越少,水的品質(zhì)就越高。水源地的水質(zhì)直接決定一瓶水的品質(zhì)。
國(guó)內(nèi)瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)種類(lèi)多質(zhì)量低
作為商品,國(guó)內(nèi)瓶裝水的種類(lèi)繁多,目前市面上的瓶裝水包含礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、飲用天然水、蒸餾水等多個(gè)不同的品類(lèi),與此同時(shí),瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)更是五花八門(mén),國(guó)標(biāo)、地標(biāo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等不同的標(biāo)準(zhǔn),讓消費(fèi)者在購(gòu)水時(shí)眼花繚亂,不知道到底哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)更好,甚至絕大多數(shù)消費(fèi)者都弄不清這些標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)此,趙飛虹女士說(shuō),當(dāng)前,我們國(guó)家瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)主要有四個(gè),其中有兩個(gè)屬于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),另外兩個(gè)屬于產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),分別為gb8537《飲用天然礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》及gb17323《瓶裝飲用純凈水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,gb17324《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、gb19298《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
按照gb8537及gb17323生產(chǎn)出來(lái)的瓶裝水基本沒(méi)有爭(zhēng)議。而那些既不是純凈水,又不是礦泉水的其他種類(lèi)的瓶裝水,由于沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),只能根據(jù)gb19298《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,制定地方標(biāo)準(zhǔn)或是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
“就目前來(lái)看,我們國(guó)家瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量要比國(guó)外多,不僅標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)目多,而且質(zhì)量也不高。這是由于特定的歷史原因形成的,雖然我們國(guó)家在慢慢糾正,但這需要一個(gè)過(guò)程”,趙飛虹女士在談及瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)繁多的成因時(shí)說(shuō)道。
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