據經濟之聲報道，中國是全球第一棕櫚油生產大國，同時也是棕櫚油消費大國，由于自然條件所限，我國每年進口大量油棕。在昨天（17號）舉辦的“中國首屆棕櫚油產業創新發展論壇”中，業內專家就棕櫚油的市場現狀與前景、棕櫚油的應用與創新前景展開討論。

棕櫚油，是從油棕果中果皮提取的油脂，是世界上生產效率最高的產油植物。每公頃油棕所生產的油脂比同面積的花生高出五倍，比大豆高出九倍。作為全球三大油脂來源之一，目前在全球油脂市場的市場份額已經達到了30%以上。

棕櫚油廣泛應用在生物柴油、食品加工和日化用品中。在我國，棕櫚油是第二大食用油，我們日常所吃的方便面、沙拉醬等食物都使用了棕櫚油。據介紹，棕櫚油燃點高、營養成分不易破壞、炒菜時油煙少以及含有大量維生素e以及胡蘿卜素等特性，十分適合中餐的烹飪習慣，因此在我國有著廣泛的市場。另外，除了食用之外，棕櫚油還是生物柴油的原材料，應用同樣十分廣泛。

但受自然條件限制，我國不適應油棕種植，因此棕櫚油原材料全部需要進口。

針對這一點，論壇上業內專家對我國棕櫚油產業面臨的制約因素進行了分析。棕櫚油年產量占全國總產量近1/5的聚龍集團黨委副書記孫衛軍在接受我采訪時坦言，中國棕櫚油產業要發展，必須瞄準產業上游資源，打造全產業鏈。孫衛軍：“中國棕櫚油產業可以毫不猶豫地說，將是世界棕櫚油產業領域中間最最重要的發展區域，但對當前中國棕櫚油產業呢，存在兩個方面的問題。一是，我們中國國內不具備種植棕櫚果的條件，也就是我們的棕櫚油要完全依靠進口，而且我們的企業向上游進軍才剛剛起步，源頭控制，是我們當前最關鍵的影響因素，也是我們當前中國棕櫚油產業最重要的發展方向，這樣才能為全球各地提供穩定的棕櫚油供應。”（中國網）

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