南京市民董女士在菜場買鹽水鴨，結(jié)果卻吃出滿嘴的瀝青，昨日，她到店家說明情況后，獲得2000元現(xiàn)金賠償。
鴨子里為何會吃出瀝青，食品專家猜測，可能是不法商販在加工禽畜的時候，為了圖省事，禽畜加工者將熔化了的瀝青涂在禽畜身上，冷卻后將瀝青剝下，禽畜的毛就會被拔下來。在冷卻的過程中，一些有毒物質(zhì)會滲透到禽畜皮肉內(nèi)，并有部分殘留。
據(jù)了解，瀝青中含有許多對人體有毒的物質(zhì)，其中有苯、苯并芘，對人體有較強的致癌作用。市民發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時向衛(wèi)生部門舉報。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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