近年來，中國葡萄酒企業(yè)都強烈感受到了來自進口葡萄酒的沖擊，經(jīng)營狀況、經(jīng)營業(yè)績和市場份額下滑嚴重。而我國進口葡萄酒每年的擴張速度高達50-60%。

眾所周知，法國葡萄酒在葡萄酒王國里的口碑最好，而浪漫優(yōu)雅的法國人就是通過銷售浪漫文化把他們的葡萄酒帶到了世界各地。每一種葡萄酒原產(chǎn)地的文化都是充滿特色的。職業(yè)侍酒師就是為推銷葡萄酒而產(chǎn)生的，目前我國職業(yè)侍酒師缺口達20萬人，可見，想賣葡萄酒，就要有職業(yè)侍酒師在餐飲行業(yè)不斷的將葡萄酒文化滲透到消費者中。

目前，占據(jù)主導(dǎo)市場的國產(chǎn)葡萄酒都是按照中國喝酒習(xí)俗喝下的。中國的本土葡萄酒文化是什么呢？中國的酒桌文化，中國家庭的消費習(xí)慣，只有把握本土葡萄酒文化的特色，結(jié)合文化進行銷售推廣，才是長久生存之道。

隨著人民收入水平的提高、葡萄酒文化和知識的普及，以及消費者健康意識的提高，低酒精度的葡萄酒在酒類消費中的比例將繼續(xù)增加，為行業(yè)發(fā)展提供了空間，使中國成為世界上最大的葡萄酒消費潛在市場。

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