近年來，福建東山海魁、東亞、順發等20多家水產品出口企業，積極主動與廈門大學，駐廈門的國家海洋三所、水產科研等部門合作，通過實施海洋生物科技工程，引進先進技術工藝，充分利用中下層魚、蝦、蟹和下腳料研發新產品，延長產業鏈，提高附加值。駐廈第三海洋研究所還投資1.5億元，在東山創辦海洋生物資源研發項目，進行海洋生物再生資源、海洋生物活性物質、海洋生物醫藥、海洋生物保健、基因工程藥物等產品的研發。
今年4月7日，駐廈門的省水產研究所在東山海魁水產集團公司，建立“國家海水魚類加工技術研究分中心（ 廈門）實驗基地”，共同承擔國家農業部在福建設立的這個水產科研項目。
據介紹，東山海魁集團公司與省水研所等駐廈科研部門已進行3年的真誠合作，成功地研發了蟹肉、罐頭、魷魚、海洋生物保健食品等六大系列50多種產品，擴大國內外市場占有率。（謝漢杰）
來源：中國水產信息網
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