昨日，記者從廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司獲悉，其加盟商湖南亦子餐飲管理有限公司在長沙經營的8家綠茵閣西餐廳和一家陸公館主題中餐廳，最近全部關閉。
綠茵閣長沙加盟店全線關閉并非個案。記者發現，今年以來廣州、深圳、上海、北京、成都等多家知名餐飲企業均出現關門潮。走訪廣州環市東路、珠江新城等餐飲集中地，發現“撐不下去”的餐館酒樓越來越多。在珠江新城，包括廣州魚翅城酒家、joyce"skitchen等高端餐飲都悄悄關門。在環市東路、天河等租金貴的繁華地，多家“澳門街”已不見蹤影。
從2009年開始，投資機構對餐飲業的熱情在逐漸降溫，與此相對應的是，部分曾投資餐飲的不少投資機構在加快退出。3月份，在廣州舉行的一次餐飲工作會議上，廣州多家餐飲企業一致認為，在厲行節約政策下，預測高端餐飲將進入淘汰期。就目前看來，餐飲企業關門潮已到來，行業發展已步入調整期，需回歸理性，而這個過程可能需要幾年時間，何時爬出低谷目前尚難預料。
來源：食品產業網
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